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Poudre de Piment d’Espelette

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  • I.G.P.

Description

Poudre de Piment d’Espelette

La poudre de piment d’Espelette produite du piment d’Espelette issu de la sélection fermière est exclusivement cultivé en plein champ : le cahier des charges exclue les traitements phytosanitaires systématiques et impose des règles d’irrigation. D’autre part, grâce à cette certification, le piment d’Espelette bénéficie d’une traçabilité de la parcelle au produit fini.

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